お酒・食べ物＆食べ歩き

料理レシピサイトを眺める日々 最近は気が付けば料理レシピを探してサイトを眺める日々が続いています。 私に作れる料理なので、本当に簡単なものだけ。あ、これなら何とかなりそうだなと言うレシピをお気に入りに追加して、時々料理しています。 料理って言うと格好が良いけども、本当に1品2品と気に入ったものを作るだけ。 「作り置きレ...

幻の野菜炒めの味が忘れられない 土日は仕事一色で忙しくさせて頂きました。 ほとんど仕事の事しか記憶に無いのだけど、昨夜の事。 嫁さんと息子がバドミントンの試合で遅くなると言っていたので、娘と一緒に夕食の買い物に行って2人分の夕食を作る事に。 薄いけど高そうな貰い物のステーキ肉があったので、塩コショウしてステーキに。 そ...

キムチ専門店「笑（ショウ）」さんの移転が完了しました。同じく船越町に移転です。...

どうしてもラフテーが食べたくて朝から仕込んでました。完成に時間が掛かる料理は忙しい時にしたらダメだな。...

3連休ですが、当院は休まず営業中。けど空き時間に干し大根作ったりしてるので、ストレスフリーなのだ。...

豚バラ大根作ったら失敗した 料理はレシピ通り忠実に作れば大抵失敗しないと言われています。 でもレシピが例えば2人前の場合、4人分の料理を作ろうと思ったら全ての材料を単純に倍にすれば良いのだろうか。 本日昼休憩に夕食の為の1品を作っておこうと「豚バラ大根」を作っていました。 大根は私が作ったもの。後は豚バラとショウガが必...

朝一でエブリィに行ってお刺身確保 本日は営業日だけど、予約は10時から。 実は前々から気になっていたことがあり、それを実行すると決めてました。 近くのスーパーのエブリィなのだけど、刺身が旨いとか魚が旨いとか言う話をよく聞くのだけど、私が時々行く昼過ぎの時間帯には刺身何て売切れているか小分けにされていて、柵で売ってる状態...

初の水曜定休日、塩レモン作りと料理に挑戦してみました...