中区胡町「板前割烹ひぐち」さんでランチはお値段以上の価値あり

中区胡町の「板前割烹ひぐち」でランチ

ランチの良い所は、お手軽に高級店に行けるところですね。

今回の「板前割烹ひぐち」さんは、夜に行けば高級店です。

私のような俗物が、とても入れる場所ではありません。

しかし、ランチならばリーズナブルな料金でお手軽ランチが楽しめます。

とは言え、ランチでも1,980円とお値段はお高め。

普段のランチの倍以上してしまいます。

しかし、今年はこのくらいのお値段設定のお店に沢山行こうと考えているので、問題ありません。

これも勉強の内です。しっかり楽しんできました。

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割烹のランチを味わう

ランチを頂きながら、勉強もさせて頂いています。

トイレも綺麗にしてありました。

BGMもそれっぽい和の雰囲気があります。

仲居さんの目も行き届いておりました。

そんな板前割烹さんのランチはまずは先付から。

前菜からして豪華です。

出来れば、一品一品、料理の紹介をして頂きたかったのですが、オッサンに説明は不要と思われたのでしょう。

どれも繊細で美味しゅうございました。

煮凝りはプルンプルン過ぎて、箸で摘まめませんでした。

仕方無く、ぶっ刺して頂きました。不調法物でスイマセン。

天ぷら定食を頂いたのですが、カレイの煮物も付いて来ました。

私は天ぷらが大好きなのですが、どれも本当に美味しかった。

久々に美味しい天ぷら食べたな。

カレイの煮付けも小ぶりですが、美味しくいただきました。

普段はご飯のお替りはしないのだけど、久々に2杯食べてしまいました。

最後にデザートまで付いてこのお値段。

これだけ食べて、1980円なら安く感じます。

お支払いはカードでと思ったら、5000円以下は現金のみだそうです。

申し訳ありません、ランチごときでカードで払おうとした私が馬鹿者でした。

この料理でこのお値段なら、行く価値はあるお店ですね。

お酒・食べ物＆食べ歩き

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うちの鍼灸院も4000円を払う価値があるのか

うちのお店も、常に見定められていると思っています。

初診で5000円、再診でも4000円の高額施術料金です。

一旦見限られたら早い者。

あっと言う間にお客さんは去ってしまいます。

どうすればリピートして頂けるか。

どんなサービスを行えば来院して頂けるか。

いつも考えながら仕事をしています。

飲食店も一緒。提供する料理が美味しいのは当たり前。

それ以上を考えて行かないと、お客さんは去ってしまいます。

今回も学ぶことが多くありました。

美味しいものをお腹いっぱい食べて、勉強まで出来るなんて、オレは幸せだな(笑)

お酒・食べ物＆食べ歩き

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中野町の「カグラデン」さんに行って来ました。 今年気に入ったお店の一つです。 丁寧に作っておられて好感が持てます。 松の木の剪定も柚子の収穫も終わったぜ！ 現在、開放感でいっぱいです。 松の木の剪定も、柚子の収穫も終わり、11月の大きな予定はこれにて終了。 また12月になったら剪定作業を行うのだけど...