坂町のケーキ屋さん「レクール」は当院御用達

坂町のケーキ屋さん

安芸郡坂町にレクールと言うケーキ屋さんがあります。

写真に写っているモアイ像のような顔をした彼が店主です。

彼は高校時代の私の後輩です。安芸南高校空手道部で私の1学年下で一緒に空手道してました。

それが、私は鍼灸の道に。彼はパティシエの道に。人生面白いものです。

自営業者って一般の方からはどう見られているのでしょうか。上司も部下もいないし、自分が休みたい時にお店を休むことが出来るし、経費で私物がバンバン買えるし儲けたら外車買って。。みたいな事は妄想です。

自営業者はすぐ潰れます。自営業者は儲かりません（社員沢山抱えてる所は別かも）上司も部下もいない分、自分が全てやらなくちゃならない。誰も助けてくれない。休んだ分だけ売り上げは下がる。経費を沢山使うほど儲からない。自分が自営業を始めて儲からない事はよ～く分かりました。

だけど好きだから続けられるのですよ。私は楽になったと患者さんが言ってくれる事が幸せ。パティシエの彼は美味しいケーキを安く売ってくれると言われることが幸せ（な、はず）

皆さんは気に入った個人店ありますか。

私は外食をする時にはなるべく個人店を選びます。そして気に入った店には何度でも足を運んでお金を落ととします（お金を使うって意味ね）。

何故なら、ちょっと目を離すと潰れてしまう店が多いから。個人店は大手チェーン店に値段では勝てません。宣伝力も全く敵わない。商品開発力とかマネージメントとか言われても、個人でやっているのだから限界がある。

でもね、個人店の魅力ってあるでしょ。

売り手の顔が見えて、コミュニケーションがあって、行っただけで楽しくなるような雰囲気があるお店も多いと思います。そんな、気に入ったお店があったら皆さんなるべく足を運んで下さい。そして少しでもお金を落として下さい。

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うちには無い華やかさ。うちは地味だよね。

自分の気に入ったお店が10年・20年と継続して行けるように。

このレクールも私が応援するお店の一つ。この店が続く限り、私は応援して行きます（因みに、この彼は一度もうちに来たことは無いけどね）

店名　　　　 Patisserie Le Coeur （パティスリー レクール）
場所　　　　広島県安芸郡坂町横浜中央1-4-1（分かりにくい住宅地の中）
営業時間 　9：30～19：30　　日曜営業
定休日 火曜日

ケーキの種類が多いので、選ぶ楽しみがあります。値段もリーズナブル。

作り置きをしない。その日残ったケーキを翌日出さない事を信条としています。

パンも置いてあるので（勿論朝から焼いてます）こちらもどうぞ。

どれが美味しいかって言われても相当食べてるんで、決められないのよ。季節によって違う種類が沢山あるしね。
まあ、一度は寄ってみて下さい。

試合を観に行く時のお土産も大抵ここのシュークリームを使っています。

写真の彼に

「ゆうこん堂さんに聞いてきました」

と言って貰えれば、作り笑顔が帰って来ます。

「サスライのハリのブログ見ました」

と言っても彼はこのブログの存在も知らないので困った顔されるだけです。

奥さん可愛いし愛想も良いのだけれど、現在育児中でお店には出てません。でも心配ありません。接客の方は別にいらっしゃいます。このむさ苦しい男は奥でひたすらケーキや焼き菓子作ってます。

お近くの方も、そうでない方も是非一度お越しください。個人店が継続していけるように、私は個人店を応援して行きます！微力ながら宣伝でした。

ゆうこん堂はもうすぐ開業8年になります。

これだけ続けて来れたのも、応援して下さっている方々のお陰です。これからも継続していけるよう、頑張って行きたいと思います！

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最後にケーキ。いつもはこの倍の種類がある。この日は朝早かったので。

院長のブログ；サスラｲのハリ師、今日も行く！

受付（妻）ブログ；朝日に向かって走りたい！

広島の不妊鍼灸・ゆうこん堂