沖縄旅行の日程が決まりました、今回は2泊3日の一人旅行

沖縄旅行の日程が決まりました

沖縄旅行に行くかどうか悩んでいましたが、本日決めてしまいました。

2月の終わり、連休明けの25日から2泊3日の弾丸旅行に行ってきます。

まだ何をするのかも宿泊所も一切未定。これから早々に決めて行きます。

去年は家族で出掛けたのだけど、今回は一人きり。学校があるから仕方が無いか。

予定は決まっていないけど、せっかく一人なのだから泡盛工場の見学は必須。

後は夕食を食べに行くのが楽しみ。今回は那覇中心だけ回る事になりそう。

時間が無いので、空き時間にちょこちょこ調べながらコースを決めて行きます。

手作りの梅干しを使って料理

昨日も1品挑戦してみました。

手製の梅干しを使って1品出来ないかを調べていて、鶏むね肉と和えるレシピを見つけたので、作ってみました。

作るって言っても調味料も塩・砂糖・みりん・醤油だけだし、材料も鶏むね肉・梅干し・大葉のみ。

これを料理と呼ぶのかは分からないけど、結構好評で家族に食べてもらえました。

この調子で少しずつ出来るレシピを増やして行くつもり。

写真が汚いのはもう少し精進します。加工ソフト使ってないのだけど、少しは加工しないとね。

毎日こんな感じで楽しく過ごしてます。