【鶏もも肉】定休日はひたすら料理をして過ごす穏やかな一日

定休日はどこにも出掛けず穏やかに過ごす

月末は火曜日をお休みにして、火曜・水曜日と連休にしています。

去年から取り入れたのだけど、連休って身体が休まりますね。

火曜日に筋トレとトレッドミルをしたので、水曜日は何もせず。

本当はジョギングに行く予定だったのだけど、昨日は気温が上がらず取り止めました。

朝からどこにも出掛けず、読書をして過ごしました。

たまには自宅でゆっくり過ごす1日も良いものです。

筋トレ・ジョギング・畑仕事に加えて、私には読書と料理と言う趣味がありますからね。

旅行はマスクをしなくても問題無くなってから。

何を作るか考えている時間も楽しいものです。

鶏もも肉を大量に買って来た

鶏もも肉を1㎏ほど買ってあり、料理をする予定でいました。

息子が成長期で幾らでも肉を欲しがるので、頼もしい。

息子が喜んでくれる料理を考えるのも楽しい時間です。

初めての料理ばかりなので、完成した料理を試食するのも非常に楽しいのです。

料理は今年から始めた趣味なので、まだまだ初心者。

1年間、昼飯を作り続けて自分のものとします。

ランチは炒飯にしました。

これは何度も作っているので、レシピ無しでも行けますね。

豚肉の代わりにベーコンにしてみました。

炒飯は美味しいけど、油と塩を沢山使うので、オッサンには厳しい食べ物だな。

頻繁に食べるのは止めにしとこう。

さて、鶏もも肉だけど、「リュウジのバズレシピ」を観てると、レシピが沢山出てるのよ。

どれにしようか悩みながら、気になる2品を作ってみました。

一つ目は油淋鶏。嫁さんが大好きなのよ。

油淋鶏は油を使うのが面倒だけど、簡単で美味しいな。

サラダ油を使うのを極力抑えて作ってみました。

これは何度か試作をして作ってみたいな。

もう一品は「鶏の玉ねぎ煮込み。

玉ねぎをしっかり炒めて、ビールで煮込む料理です。

こちらは失敗かな。

玉ねぎの焦げの苦みとビールの苦みが相まって、玉ねぎが食べにくかった。

鶏もも肉の旨味も感じにくかったな。

ビールが勿体ないし、こちらはもう作らないかな。

もう1本鶏もも肉が余っているので、今日は別の料理にも挑戦してみます。

毎日何かしら作る事を心掛けよう。

週休二日は楽しいな、休みを増やして行こう

今年は月末だけ週休二日でやって行きます。

週休２日制になると、気持ちがぐっと楽になるな。

やりたい事も出来るし、精神衛生上非常に良いですね。

徐々にお休みを増やして遊ぶ時間も増やして行こう。

お休みの間は電話を持たずに生活したいな。

料理を楽しむ事で、畑仕事も楽しくなって相乗効果を生んでいます。

趣味が充実する事で昼休憩時間も楽しくなったし、言う事無いな。

来週も料理をしてお休みを過ごす予定。

家族が食べてくれるってのも嬉しいな。

今日も何か料理を作るとします。