蕎麦切り吟にて「花巻蕎麦」｜海苔がええ仕事をしてくれてるのよ

幸せな味、花巻蕎麦（蕎麦切り吟）

本日は冷え込みました。
寒くなるとは聞いていたけど、風も冷たくかなり寒かったです。
安佐南区からやってきてくれたお客さんは、かなり雪が降っていたとの事。ようこそお越し頂きました。

こんな日は予約も少なく、のんびりとした時間が流れます。
午後から時間が空くので畑仕事をする前に、腹ごしらえに行ってきました。

いつもの蕎麦屋、段原にある「蕎麦切り吟」さんです。
人気の行列店なのですが、本日は客入りも少な目。寒い日ですからね、たまにはこんな日もあるものです。
いつもは温かい「かけ蕎麦」を頼むのですが、最近「花巻蕎麦」がマイブームなのです。

「花巻」は「かけ蕎麦」に千切った海苔が散らしてあるだけのシンプルなもの。
でも、この海苔が格別なのですよ。出汁は「かけ」と同じものなのに、海苔が散らしてあるだけで断然風味が違ってきます。

プラス200円で大盛りにして貰ったのですが、食べ足りなかった。
私がお大尽様なら「花巻蕎麦」の後に冷たいお蕎麦「せいろ」でも追加したかったのですが、残念ながらお財布が淋しいオジサンなので、止めておきました。

冷たい蕎麦もええですが、温かい蕎麦も旨いですよね。
しっかり栄養補給して午後の畑仕事の備えとしました。

明日は定休日ですが、本日必要なことをしてしまったので、明日は内勤作業かな。
平日の昼休憩に必要なことは出来てしまうので、余りお休みなんて必要ないかもね。