うどん「やまふじ」さん再訪。注文の仕方が分からない（泣）

2021年5月13日 2021年5月13日

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昨日に引き続きうどん「やまふじ」さん再訪

昨日うどんが美味しかったので、本日は昼休憩に嫁さんを連れて再訪。

今月はまた自粛要請が出たので、月末まで予約が少なくなりそうなのだ。

時間があるのなら、気になるお店に今の内に行っておこうと思っています。

facebookにてうどんに超詳しい方から、「やまふじ」さんにて「ひやかけ」と「ひやあつ」を食べてみろと指令を受けていました。

「ひやかけ」も「ひやあつ」もサッパリ分からない私。

とりあえず行ってみれば食券機に書いてあるだろうと、出掛けてみました。

すると、食券機には「ひや」とか「あつ」とかの言葉が呪文のように書いてあり、何のこっちゃ分からず固まってしまいました。

私は「ぶっかけうどん」のボタンに「ひやあつ」と書いてあったので、それを。

嫁さんは麺も汁も冷たいものを「ひやかけ」と信じて購入。

嫁さんの「かけうどん」麺も汁も冷たいやつ。

うどんの食感を強く感じられて、ガツンと喉越しの良いうどん。

これは一旦うどんを茹でてから冷やしてあるの？

うどんの事はサッパリ分からないので未知の領域。

うどんの食感を感じたかったら冷たいのが嬉しいですね。

汁は温かい方が味を感じやすいな。

私は「ぶっかけうどん」のうどんが冷たく、出汁が温かいものを。

私は昨日食べたサッパリとした「かけうどん」の方が好みだな。

かしわ天は普通に美味しい。

正直、「ひやかけ」と「ひやあつ」がどんな物か分からないので、文章もグダグダになってしまいました。

でもここの「うどん」が美味しい事は分かった。

５月末まではお客さん減りそうなので、食べ歩きでもしながら客足が回復するのを待ちます。