中区中町「日の出寿司 ありあけ」

中区中町「日の出寿司 ありあけ」でランチ

Instagramを見ていると、やたらと「日の出寿司 ありあけ」さんが出てくるのですよ。

値段を見ると、10貫で1000円くらいなので、食べに行きやすい価格帯なのでしょうね。

いつか行ってみたいと思っていましたが、先日お客さんと待ち合わせして行ってみました。

魚の卸の方が直営してると聞いていたので、ネタは良いかと楽しみにしていました。

先にお会計を済ますスタイル。

6貫・10貫・14貫で食べたい量を決め、「赤だし」か「にゅうめん」が選べました。

ネタも、好きなものを先に言えば入れてくれるみたい。

だけど、後ろに人が並んでいたら、ゆっくり選ぶ事は出来ません。

お任せで14貫を選択し、「赤だし」にして貰う事に。

「ありあけ寿司」さんはネタに特化した寿司屋さん

寿司と言えば、最低2000円はしないと不安になってきます。

チェーン店の安いランチもありますが、正直ネタは残念なものばかり。

このお店は一体どんなものを出してくれるのでしょうか。

日の出寿司 ありあけランチ 日の出寿司 ありあけランチ

 

店内が暗かった為に写真が暗くなってしまいました。

正直、10貫1000円にしては、ネタは非常に良いものです。

どれも新鮮で、驚きました。

このお値段で、このお寿司なら、通いたくなります。

勿論、1000円なのでマイナス点も多いですよ。

ご飯は固く握ってあるし、赤だしは煮詰まって辛くて飲めないし、お茶のお替りもしてくれません。

だけど、1000円でこのレベルのお寿司なら、言う事ありません。

全力でネタに特化したお寿司屋さんにしてますね。

こういう全振りのお店も面白いですね。

高級なお寿司も良いけど、安くて美味しい寿司も有りです。

寿司屋さんも努力しないと、こういう全振りのお店に負けてしまいますよ。

コスパ最高のお店でした♪

自分の強みを見つけて行こう

飲食店に通ってランチを頂いていると、色々と勉強になります。

高級感を出して全力で高いお値段を請求するお店もあります。

「ありあけ」さんのようにネタに特化して安価でランチを提供するお店もあります。

どちらも必要なお店で、正解・不正解はありません。

自分なりに咀嚼して考えながら、自分なりの経営方針を考えたりしています。

食べることは好きなので、飲食店でランチをしながら学んでいます。

気になるお店はまだまだあるので、まん延防止が終われば、もっと積極的に食べに行きますよ♪

太ったので、筋トレとハイキングも行って行きます。

 

 

ゆうこん堂鍼灸院
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