趣味

◆梅酒の本を借りて勉強中 既に梅酒も梅シロップも漬け込んだ後だけど、今さらになって図書館で予約しておいた梅酒の本や果樹の剪定本が沢山届いていて、それを眺めながら来年の対策を考えています。 梅シロップなんて梅と氷砂糖しか使わない超簡単レシピなのだけど、漬け込むタイミングや隠し味に少しずつ個性があって、見ていて飽きないわ...

◆梅シロップを使って梅ゼリーを作ってみた 3週間前に漬けた梅シロップが完成しました。本日家族で飲んでみたけど、5倍に薄めるくらいが丁度良くて非常に美味しく頂けました。特に娘の食いつきが良かったので、当分楽しめそうです。 4㎏ほど作ってみたのだけど、もっと漬け込んでおけば良かったな。今年はたまたま沢山梅が出来た当たり年...

◆果樹を楽しみたい 5月に梅酒と梅シロップを漬けたのが存外に面白かったので、他の果樹でも同じように遊んでみたいと考えています。とは言え、果樹農家では無いので畑に各種1、2本ずつ植えてある程度だし、ここ数年は全く手入れをしていないので収穫量はかなり怪しい。 実際、ビワの実は1本の木で確認できるだけで1個の実しか成ってい...

毎月29日はブックの日。 ブックオフオンラインで本を購入すると、少しだけお安く買えるので助かっています。 ◆毎月29日は本の購入日 「本棚を好きな本でいっぱいにする」ことを今年の目標にしています。だけど親書は高くて手が出ない、貧乏人な私です。 そんな私が本を購入できるの数少ない日が本日。毎月29日はブックの日だそうで、...

◆矢野町「光来」にてラーメン定食 隣町の矢野町に旨いラーメン屋があると複数のお客さんから聞いていました。気にはなっていたのだけど、熊野線の途中で車が非常に止めにくいし、普段外食でラーメンはほとんど食べないので行く機会を見つけられずにいました。 今日は何日も前からラーメンを食べに行くぞと予定を確保しており、せっかくなの...

◆畑を野菜で埋め尽くしたい 本日も昼休憩は畑仕事。この時期は草刈りの回数が多いな。前回大量に収穫した青梅の横に小梅の木があって、小梅の実も沢山出来ていたので収穫しようと思っていたのだけど、既に色が変わっているので今回は止めにしときました。 毎朝梅シロップの瓶を揺すって青梅が乾かないようにしているのだけど、瓶を眺めてい...

◆20㎏の梅の実の行方は 20㎏以上の梅の実を親父と一緒に収穫して、5㎏は自家にて梅シロップと梅酒として漬け込みました（上の写真が梅酒）。梅酒はホワイトリカーを使わず、私が愛飲している泡盛で漬けこんでみました。氷砂糖もかなり控えてみてたので、酒飲みの私の好きな味になるか非常に楽しみです。 梅シロップも今回初の試みなので...

とりあえず梅シロップ漬けてみました ◆親父と一緒に梅収穫祭 今朝、山口県の友人から梅ならあるだけくれ！と声が掛かり、俄然やる気になった私。本日も昼休憩を利用して梅の収穫に行ってきました。 実家に脚立を借りに行くと親父が手伝いを買って出てくれました。これは有難かった。2人で畑に行って脚立を使っての大収穫祭でした。ほとん...