畑仕事 梅シロップ・梅酒・梅干しの漬けこみ完了、梅干しは成功させたい 梅シロップ・梅酒・梅干し漬け込み完了 うちの梅は今年は不作だったのだけど、有り難い事にお客さんから5㎏ほど梅の実を分けてもらいました。 これを使って先日は梅シロップと梅酒の漬け込みを終えました。そして2日ほど前に横川にある「酒飯 増亭」に行ってきて、梅干しの漬け方を伝授してもらってきました。 かなり事細かに教えて頂いた...