旅行に行ってこようかな 毎年この時期から3月半ばまでは仕事は閑散期に入ります。 そうすると旅行に行きたくなるのですよ。嫁さんと子供たちは年末に東京帰省しているし、ちょっと1人で旅行に行きたいなとは思っていました。 本日嫁さんから強いプッシュがありまして、気持ちが旅行モードになって来ました。 行くなら断然沖縄です。去年は...

キムチ専門店「笑（ショウ）」さんの移転が完了しました。同じく船越町に移転です。...

水曜定休日はひたすら歩き続ける事を目標に、運動不足を解消したいな。...

一人で休日を過ごすって事が開業以来無かったので、戸惑っています。明日の定休日に備えて何をするかを考え中。...

どうしてもラフテーが食べたくて朝から仕込んでました。完成に時間が掛かる料理は忙しい時にしたらダメだな。...

3連休ですが、当院は休まず営業中。けど空き時間に干し大根作ったりしてるので、ストレスフリーなのだ。...

豚バラ大根作ったら失敗した 料理はレシピ通り忠実に作れば大抵失敗しないと言われています。 でもレシピが例えば2人前の場合、4人分の料理を作ろうと思ったら全ての材料を単純に倍にすれば良いのだろうか。 本日昼休憩に夕食の為の1品を作っておこうと「豚バラ大根」を作っていました。 大根は私が作ったもの。後は豚バラとショウガが必...

朝一でエブリィに行ってお刺身確保 本日は営業日だけど、予約は10時から。 実は前々から気になっていたことがあり、それを実行すると決めてました。 近くのスーパーのエブリィなのだけど、刺身が旨いとか魚が旨いとか言う話をよく聞くのだけど、私が時々行く昼過ぎの時間帯には刺身何て売切れているか小分けにされていて、柵で売ってる状態...