Contents
院内の大幅模様替えを考えているのだ
本日もお休みでした。
院内の大幅模様替えを模索中で、家具を見にあちこち動き回ってました。
もう一段、鍼灸院のランクを上げたいのよ。
院内を綺麗にして、清潔感のある鍼灸院にするのが今の目標。
ご新規さんは随分と増えたので、その方たちに足繫く通って頂く為に、院内改革に乗り出します！
家具を選ぶ前に、まずは徹底的に掃除して行きます。
うちはまだまだ伸びるわよ。
中区中町の「ブラッスリーワカノ」さんへ
歩き回ったのでお腹が空いた。
しかし、飲食店は営業しているかどうか、分からないのよ。
頼むからSNSで営業してるかどうか、教えてよね。
今回は事前調査で開いてる店を幾つかピックアップしていました。
そして中区中町の「ブラッスリーワカノ」さんへ。
Instagramで随分と評価が高かったので、伺ってみました。
予約してないから待つかと思ったけど、すぐに通してくれました。
オーナーシェフと店員さんの2人で営業されてました。
以前はディナーだけだったけど、今はランチもやってくれているようです。
夜は出歩かないから、ランチをやってくれると非常に助かります。
昼も夜もメニューは同じみたい。
カウンターに座ったのだけど、忙しい中何度も話しかけて頂いて、非常に有難かったです。
何度言っても不愛想なシェフもいれば、こうして愛想良くして下さる方もいます。
賛否あるだろうけど、1人で行った場合には、話しかけてくれると私は嬉しいかな。
注文した後もメニューを残してくれているお店は良いお店だと思うのですが、どうでしょうか？
食べながらメニューを見るのが楽しいのよ。
次回はどの料理にするかなって考えられるでしょう？
前菜とメインメニュー
前菜とメインメニューを頼む感じ。
そんなに沢山食べられるかしら。
オッサンはもう量は要らないのよ。
だけど一応マナーみたいなので、２品選んでみました。
ラクレットチーズのオムレツ700円と、バヴェットステーキ1400円成り。
娘が見たら、大喜びしそうなメニューだな。
トロトロチーズとトロトロ卵。
どちらもトロトロで美味しいわぁ～。
これは酒が進むメニューですね。私は昼はほとんど飲まないけど。
メインのお肉は時間が掛かると言われていましたが、ほどなく完成。
バヴェットってフランス語で牛ヒレ肉の事みたい。
これをオーナーシェフが厚切りにして出してくれました。
一口じゃ食い切れないって。
この単品だけでお腹がいっぱいになるわ。
夜も同じお値段なら、この２品で5杯はワイン飲めますね。
会計も700円と1400円できっちり2100円。
チャージ料金なども無いようでした。
明朗会計ですね。
フランス料理でこのお値段、この提供時間、このサービスなら良心店ですね。
感じも良かったし、今度は娘と一緒に来よう。
腕が良いのは当たり前、院内を清潔にします
飲食店に行っても味は当たりはずれありますよね。
自分にとって美味しいかどうかなので、基準点が人それぞれ違います。
私の鍼灸師としての腕前も、誰にとっても及第点と言う訳には行きません。
しかしなるべく評価して頂けるように、これからも精進を重ねて行きます。
プロなのだから、腕が良いのは当たり前と言われるようにならねば。
その先に、値段や快適性・人柄・清潔感などが上乗せされて、評価される事になります。
まずは院内を綺麗にして、一つランク上げを図って行きます。
３月中はワタワタしますが、４月の14周年に向けて、動いて行きますよ！