お客様からお土産を頂いた「松」のおはぎ。
美味しいお店は自分でも行ってみないとね。
比治山橋駅近くにある「松」さんへ行って来ました。
1個140円のおはぎが5種類のみ。
看板も出ていないこだわりのお店でした。
Contents
おはぎ専門店に行って来た
鍼灸院のお仕事をしていると、よくお土産を頂くのですよ。
旅行のお土産だったり、自分が美味しいと思ったものを持参してくれたり。
施術料金高いのに、よく皆さんサービスしてくれるものです。
本当に有難い限りです。
そんなお土産の中で、私が食べてみて美味しかったものはお店に行くようにしています。
お客さんにばかりお金を出させて、私が身銭を切らないのは違うような気がするのです。
今回はおはぎをお土産に頂き、美味しかったので伺って見る事にしました。
比治山橋駅近くにある「松」と言うおはぎ専門店です。
看板も出ていないおはぎ専門店
Googleマップを頼りにお店を探してみました。
比治山橋駅近く、専門学校の路地を入った所にありました。
私は生粋の広島人だけど、こんな路地、入った事あったかな。
あんまり通るような場所では無いけども、ありましたよ。
看板も出ておらず、幟（のぼり）が立っているだけ。
教えて貰わなかったら、一生行かなかっただろうな。
60代の男性が一人で切り盛りされているようでした。
おはぎだけの販売で、５種類のみ。
あんこ・きなこ・抹茶・黒ゴマ・白ごまです。
1個140円のリーズナブルなお値段。
2つずつで計10個購入。
お客様にも分けてあげないとね。
店主さんとちょっとお話が出来たのだけど、テレビの取材も受けていないのだとか。
本当は幟も必要無いのだけど、場所が分かりにくいので、幟だけ後から追加したとの事でした。
潔いな、私なら宣伝しまくるけどな。
あんこが美味しく、幾つでも食べられるお味でした。
宣伝って必要無いのかな
このお店は近くの保育所のLINEグループで広まって、すぐに固定客が付いたのだとか。
１個140円で何個売れば採算が取れるのだろうか。
もう子育てにお金が掛からない年齢だから、沢山儲からなくても良いのだろうか。
比治山橋だと市街地ほど家賃は掛からないだろうけどね。
１日100個販売ではギリギリラインな気がするな。
他人様のお店だから関係無いのだけどね。
どうしても採算分岐点を考えてしまうのが、自営業者と言うものです。
ちょっと人気が出たらすぐにオンラインストアを開くのも、どうかと思うけどね。
数年前に浅草の「日の出煎餅」さんが閉店してしまった事に衝撃を受けた事がありました。
手焼きで本当に美味しい煎餅だっただけに、後継者が居なかったのかと淋しくなりました。
良いお店は続いて欲しいなぁ。
広島市・呉市・東広島市からも来院の多い海田町の鍼灸院
食べ歩きは継続しているのだけど、最近アップを怠っていました。
本業が忙しいのもあるけど、アップしたいと思うお店が少なかったのよ。
材料高騰でどこのお店も値上げラッシュ。
600円とかで定食を食べる事が出来るお店は消滅しました。
事情が分かっているので、値段が高くなっても仕方が無いけどね。
美味しいお店を見つけてお客様に情報提供するのがそもそもの趣旨。
「海田町の飲食店を勝手に応援ツアー」から始まったのだけど、範囲が広がったわ。
海田町のお店もちょくちょく覗くようにします。
今回は比治山橋駅近くのおはぎ専門店「松」さんにお邪魔しました。
これからは捜索範囲を広げて、美味しいお店を探して行きます。