調理と言うより、材料ぶち込んで寝かせておくだけ。
簡単なのに旨いのよ。
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無限ポリポリ大根作ってみた
水曜定休日に作った一品。
畑で採れる野菜で一品作ってみたいなと考えていました。
大根はほとんど沢庵にしてしまったのだけど、まだ少しだけ余っているので、その大根を使って作りました。
リュウジのバズレシピから「無限ポリポリ大根」。
調理なんて程のものでは無くて、大根切ってビニール袋にぶち込んで、ポン酢やら鰹節やらを入れて一晩置くだけ。
だけどこれが、かなり美味しいの。
確かにこの大根、無限に食べていられます。
お酒のツマミとしても間違え無し。
大根の皮がまた旨くて驚きました。
調理時間7分程度。
これで一品出来上がるのだから、作らなきゃ損ですね。
今日もこれ作って、寝かせておきます。
盛り付けが雑なのはご愛敬。
適当な皿が無かったので、こんな感じになりました。
でも美味しいのよ。
まずは手を動かしてドンドン作ってみる
昨日の水曜定休日は合計4品作りました。
材料も畑にあるカブや大根を使っているので、材料費は安く抑えられたな。
料理をすると、畑仕事の大切さが身に染みて分かるわ。
畑で収穫してすぐに調理するなんて、一流シェフだって出来ないものな。
何度も繰り返し作っていけば、手順も分かるしアレンジも出来る。
まずは手を動かして、どんどん料理を作ってみるのだ。
幸いにも私には３時間の昼休憩があるのだ。
ジョギング・筋トレ・畑仕事と忙しいけども、料理も継続して行きます。
今日も何品か作る予定。
朝一番で、食材の買い出しに行って来ます。
初診料1000円 施術料金大人5000円（高校生以下4000円） 冷え取りコース 6000円 電話でのご予約は朝８時から夜6時まで。LINEは24時間受け付けています。 LINEからの予約方法については下記をご参照下さい。ご予約・お問合せ
電話番号
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料金
施術時間
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住所
広島県安芸郡海田町南本町6-3コーポタカヤマ101
営業時間
●月～金 9:00～12:00 15:00～20：00 ●土日 9:00～18:00
定休日
水曜日（時々日曜日休んで息子の部活動の応援行きます）
支払い方法
現金のみ
スタッフ数
1名（妻が忙しく、時々しかいません）
駐車場
２台（１番・２番）
主な来院地域
安芸区（矢野町・船越町・中野町・瀬野町・畑賀町）・安芸郡（海田町・坂町・熊野町・府中町）・呉市・東広島市・広島市南区
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