【担々麺専門店　鳳】八本松まで汁有り担々麺食べに行って来た

八本松に新しく出来た「担々麺専門店　鳳（おおとり）」に行ってきました。

昨日、「お饂飩　あきばれ」に行った後に、マップで見つけたお店です。

Instagramで確認したら、中学校時代の同級生が経営されていました。

懐かしい再開でした。

汁有り担々麺専門店に行って来た

私は汁有り担々麺と刀削麺が好物で、時々食べたくなります。

しかし、広島には汁なし担々麺はあっても、汁有り担々麺のお店は少ないのです。

担々麺好きなのだけど、どう考えても身体に良く無さそうなので、年に1回か2回と決めています。

ラーメン屋だって滅多に行かないものな。

味付けの濃い食べ物は、間違い無く身体に悪いのです。

うちの鍼灸院に来るラーメン通の人は大体顔色悪いものな。

だけど今回は思い切って食べに行ってみました。

それには意外な理由があるのだけどね。

2024年にオープンした担々麺専門店

今回は八本松に出来た、担々麺専門店に出向きました。

昨日「お饂飩　あきばれ」さんにお邪魔した際に、周辺の飲食店をGoogleMapで確認していました。

その時に担々麺専門店が出てきたのだけど、そこのInstagramに見知った顔が。

中学生の時の同級生が経営されているようでした。

以前は「健美感」と言うラーメン屋をやっていましたが、彼が移転して始めたようです。

10年以上前に一度だけお店にお邪魔しましたが、その時以来。

今回は担々麺専門店に姿を変えて、再オープンとの事でした。

何度も店名が変わっているようで、全く気が付きませんでした。

本日定休日なので、思い切ってお邪魔してみました。

11時開店と共に来店するも、すぐにお客さんが数人入って話が出来ず。

お店の押しの「極・担々麺」を注文。

辛さは後から調節可能でした。

15分ほどでラーメンが完成。

見た感じ、非常に濃厚そうです。

濃厚な担々麺が好きなのだけど、身体にはどうかなぁっと。

一口食べてみると、自家製面使用との事で、麺が美味しいわ。

替え玉したい誘惑に駆られますが、これ以上太ってはいけません。

肉も多く、食べ応えがあります。

ただし、濃厚です。

50過ぎたオッサンが口にしても良い物だろうか。

恐ろしいので、スープは残しました。

結構なカロリーを摂取しただろうな。

辛さはノーマルで頼みましたが、汗が染み出る感じ。

次回は辛さを少し増してみるかな。

最後に店主さんと少し話が出来ました。

ラーメン店時代の月替わりメニューの担々麺が評判良かったので、業態変更されたとの事。

80歳まで仕事をすると仰っていたので、是非とも頑張って欲しいものです。

店名って大事なのだけどね

今回、経営者の彼には言えなかった事が一つ。

店名ってコロコロ変えるものじゃないのよ。

当院は当たり前だけど17年間店名を変えなかったお陰で、店名で評判が広がりました。

今は新規客の7割は口コミで来院してくれます。

これが店名が何度も変わっていたら、お客さんはどこへ行ったら良いか分かりません。

今回の「担々麺専門店　鳳」さんは、この10年間で何度も店名を変えているそうです。

店名は財産だから、変更しない方が良いと思いますよ。

店主さんに説教じみた事、言えないよね。

今のお店が軌道に乗る事を祈っています。

安芸郡・安芸区からの集客を狙う海田町の鍼灸院

八本松も東広島も近くなりました。

東広島バイパスを通ったらすぐなので、何軒か開拓して見ます。

駐車場が充実しているので、食べたらサッと帰れるのも嬉しいところ。

食べてすぐ帰れば、90分くらいあれば足りてしまいます。

夏は昼休憩にジョギングも畑仕事も出来ないので、また食べ歩きに行ってみよう。

東広島方面はほとんど行けてなかったので、これから開拓して行きます。

とは言え、外食は明らかに身体に悪いので、節度を持って出掛けます。

自宅近くの飲食店にも、お金を落とさないと行けませんね。

【ゆうこん堂鍼灸院】は安芸郡・安芸区からの集客を狙う海田町の鍼灸院です。

お休みの日に時々外食しています。

今年中に3㎏痩せないといけないので、運動も継続して行きます。

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