来週の2/14（火）は臨時休業とします。
身体と心を休めないと、やってられないのです。
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仕事が忙しくてやってられない
土曜日の本日。
既に午前中は予約で一杯。
午後も空きは2件だけ。
こんな感じがずっと続いています。
うちはほぼ針治療のみなので、そんなに疲れることは無いのよ。
マッサージだとずっと身体を動かす必要がありますからね。
それでも人数が増えると集中力が必要なので、疲れるのです。
今週は筋トレもジョギングも畑仕事も1回のみ。
後はひたすら仕事をしていました。
仕事だけの人生なんて、やってられないのですよ。
早めの決断をし、2/14（火）はお休みとします。
既に数件予約が入っているけども、幸いにして午前中だけ。
午後からお休みにして遊びに出掛けようと思います。
自分で自分にお休みをあげないと、やってられないのだ。
豚キムチは甘すぎた
毎日何かしら料理を作っているので、何曜日に作ったか忘れてしまいました。
豚キムチを作ってみました。
嫁さんがコストコでキムチと豚バラを購入していて、前日に豚キムチを作ってくれました。
同じようなものが出来ないかと挑戦してみました。
結果としては惨敗。
砂糖を入れたのだけど、必要無かったな。
具材もシンプルにしたけど、もっと具材があっても良いな。
足りないのはコンソメか醤油か出汁なのか。
サッパリ分かりませんが、決め手に欠けたな。
一味、二味足りないなんて事はしょっちゅうあるのだけど、これは何度も作り直して試してみないとね。
美味しい昆布と節を打っているお店をお蕎麦屋さんに聞いたので、一度行ってみないとな。
家で作る料理と外食する料理を分けて行こう
料理を作る事自体が面白いのだけど、家で作ると手間だしかえってお金が掛かる料理もあるな。
パスタとか鍋物とかは家で作っても美味しく作れることが分かりました。
だけど前回の牛丼のように、吉野家で食った方が旨いじゃんなんて料理もあります。
何でも一度は作ってみたいけど、家で作りやすいものと外食した方が良い料理に分かれるハズ。
どんどん試して、上手に作れる料理は奥深く追求してみよう。
アウトドア料理なんてのも興味があるのだけど、今のところ仕事休んで遊びに行く時間が無いや。
畑にコッヘルや調理器具持ち込んで料理しても良いかもね。
まずは毎日料理を作る事に挑戦して行きます。
来週2/14・15は身体を休める日
来週は火曜日・水曜日と連休にします。
まだ予定は決めていないけど、身体を休めないと。
今週は満足に趣味の時間が確保出来なかったので、遊び時間にも使いたいな。
昆布屋さんにも行きたいし、お酒も飲みに行きたい。
身体を休めつつ、心に栄養を与えてあげないとね。
土曜日・日曜日とまた忙しくなりそうだから、お仕事何とか乗り切ります。
来週は一息付けますように。