船越町の「笑（しょう）」にてカクテキ買って来た

やっとカクテキが買えました

船越町にあるキムチ専門店に今年から足繁く通ってます。まだ出来て1年くらいだと思うけど、ここのキムチは安くて旨いのよ。ここのを食べたらスーパーのキムチ何て買えなくなるわ。

で、いつもは1種類しか置いてないのだけど、冬になると大根で漬けるカクテキがあると聞いていたので楽しみにしていました。

ところが11月から何度も通っているのだけど、中々カクテキ漬けてくれないのよ。本日11月から多分4回目の訪問にして、やっとカクテキに出会えました。それがこれ。

昨日漬けたてらしい。カクテキ買うのにこんな苦労するとは思わなかったわ。

昨日漬けたばかりなので、常温で1週間置いてから食べてとの事。なんだ今日すぐには食べられないのか。残念だけど手元にあると絶対に食べられる安心感があるから良いか。

2週間置くと酸味が出て、それがまた好きな人には好評なのだとか。そんなに言われると食べたくなるから2パック買っちゃった。おばさんの口車に乗ってしまったかな。

ここではカクテキでは無く、カクデキと濁音が入るのだとか。

呼び方は何でも良いのです。旨いキムチを食べながらお酒が飲めるなら。

船越の分かりづらい場所にあるのだけど、12月末でお引越しをされるそう。場所は同じ船越町だけど、現在の場所よりは分かりやすいかも。

引っ越しは1月中旬くらいになるかもと言っていたので、1月に行かれる方は電話してから行った方が良いです。

現在の場所では12月29日まで営業をされるとの事。早く行かないと、カクデキ無くなっちゃいますよ。

話が長いので、お急ぎの方は制止を振り切って帰らないと長居することになりますよ(笑)

キムチマニアじゃ無いので、絶対ここが美味しいとは断言できる立場にはありませんが、私はここのキムチが好きだなぁ。

おばちゃんの人柄も良いし。私は非常にお金に卑しい人間なので、好きな人のお店でしかお金を使いたくないのです。

ここでは気持ち良くお金を使えるので、顔を出すようにしています。良ければ行ってみてください。車で行くと道が狭いので、道を挟んで反対側の安芸区民文化センターに車を停めて、歩いて行く事をおススメしますよ♪