【調味料は面白い】何を加えるかで味が全然変わって来るな

調味料を少しずつ変えながら、好きな味を求めています。

パスタばかり食べていても、全く飽きません。

好みの調味料を探すのは面白いな

変わり映えしませんが、毎日料理はしています。

ほぼ、パスタ一択になっているのが悲しいですが。

材料を買いに行く手間を考えると、パスタが手軽で良いのですよ。

休日ならば新しい料理に挑戦するのだけど、平日は忙しいのよ。

やりたい事があり過ぎて、料理に時間を掛けている場合じゃ無いのですよ。

同じような料理ですが、毎日作っていると発見があるものです。

最近はどんな調味料を入れるかで味変を楽しんでいます。

調味料って面白いのね。

お酒・食べ物＆食べ歩き

【トマトケチャップ】偉大な調味料を発見した、パスタが更に美味しく

一味足りないなと試行錯誤していたトマトパスタ。 これに、トマトケチャップを大匙２杯分くらい入れたら、驚くほど旨くなりました。 ケチャップって偉大だな。 トマトケチャップは偉大だった 最近昼飯はパスタの事が多いです。 具材も少なくて済むし、簡単なのですよ。 私は昼休憩に料理・畑仕事・筋トレ・ジョギング...

調味料で変化を出すパスタ

最近はトマト缶を使ったトマトソースのパスタが私の流行です。

ニンニクを軽く炒めてから豚こま肉と玉ねぎを投入。

しっかり炒めた後にトマト缶・ブイヨン・トマトケチャップを投入。

今回はそこに広島では冷蔵庫に必ず入っている、お好みソースを入れてみました。

お客さんから教えて貰った方法で、味がまろやかになるのだとか。

出来上がりを楽しみに、食べてみました。

甘いと途中で飽きて来るので、唐辛子がポイントかな。

黒コショウをかけて味変するのも良い。

お好みソースは不要かな。トマトケチャップだけで十分味が引き立ってるわ。

こんな事を考えながら食事を済ませ、また明日何を作ろうかと考えています。

お酒・食べ物＆食べ歩き

【炒飯】昼休憩３時間では短すぎる、もっと遊びたいのだ

昼休憩が3時間しか無いと、遊び時間が少な過ぎるのだ。 昼休憩前後はなるべく予約を取らずに、休み時間を確保するのだ。 こんなに遊んでる鍼灸師って、他に居るのかな。 昼休憩時間が短すぎるのだ 昼休憩は12時から15時までの3時間。 本来は往診に行く時間として設けたのだけど、今は往診やってません。 その代...

瀬野川河川敷のジョギングは寒かった

昼飯を食べてから、瀬野川河川敷を走ってきました。

今日は寒かったな。

途中で雪が降って来て、心が折れかけました。

しかし何とか9㎞走ることが出来ました。

風も冷たかったし、人も少なかったな。

毎日1回は身体を動かしたいので、ええ運動になりました。

体重絞れてないので、今は10㎞までが限界です。

体重絞って行きたいな。

お酒・食べ物＆食べ歩き

【創作パスタ】レシピ見るのが面倒なので、自己流で作ってみた

創作トマトパスタを作ってみました。 適当に作っても、トマト缶がええ役割を果たしてくれます。 これはもう、レトルトには戻れませんね。 ずっと忙しいのも嫌になるな 鍼灸院はお仕事忙しくさせて頂いています。 今週は昼休憩もほぼ取れず。 筋トレもジョギングも畑仕事もお預けでした。 趣味の時間を確保出来ないの...

明日の水曜定休日は買い物に行く

明日は椅子やソファーの下見に行って来ます。

仕事場の椅子が限界になって来たので、相場を調べてきます。

高い買い物なので、しっかり調べて来ます。

寒いのがちょっと嫌だけど、貴重な時間を有効に使わないとね。

普段は半径5㎞圏内で生活をしているので、久々に圏外に出てきます。

何か面白い物が見つかるかな。

お酒・食べ物＆食べ歩き

【牛丼】毎日料理、最近何をアップしたのか分からなくなって来たな

牛丼作ってみましたが、失敗でした。 牛脂も赤ワインも紅ショウガも無し。 吉野家行った方が絶対良いな。 料理ってストレス解消になるのね 毎日何かしら料理を作っているのだけど、これは完全にストレス解消でやってますね。 何か一品完成させるだけで達成感があります。 鍼灸院でも「良くなった」「痛みが無くなった...