◆梅シロップを使って梅ゼリーを作ってみた 3週間前に漬けた梅シロップが完成しました。本日家族で飲んでみたけど、5倍に薄めるくらいが丁度良くて非常に美味しく頂けました。特に娘の食いつきが良かったので、当分楽しめそうです。 4㎏ほど作ってみたのだけど、もっと漬け込んでおけば良かったな。今年はたまたま沢山梅が出来た当たり年...
畑仕事
畑仕事の記事一覧
◆果樹を楽しみたい 5月に梅酒と梅シロップを漬けたのが存外に面白かったので、他の果樹でも同じように遊んでみたいと考えています。とは言え、果樹農家では無いので畑に各種1、2本ずつ植えてある程度だし、ここ数年は全く手入れをしていないので収穫量はかなり怪しい。 実際、ビワの実は1本の木で確認できるだけで1個の実しか成ってい...
◆畑を野菜で埋め尽くしたい 本日も昼休憩は畑仕事。この時期は草刈りの回数が多いな。前回大量に収穫した青梅の横に小梅の木があって、小梅の実も沢山出来ていたので収穫しようと思っていたのだけど、既に色が変わっているので今回は止めにしときました。 毎朝梅シロップの瓶を揺すって青梅が乾かないようにしているのだけど、瓶を眺めてい...
◆20㎏の梅の実の行方は 20㎏以上の梅の実を親父と一緒に収穫して、5㎏は自家にて梅シロップと梅酒として漬け込みました(上の写真が梅酒)。梅酒はホワイトリカーを使わず、私が愛飲している泡盛で漬けこんでみました。氷砂糖もかなり控えてみてたので、酒飲みの私の好きな味になるか非常に楽しみです。 梅シロップも今回初の試みなので...
とりあえず梅シロップ漬けてみました ◆親父と一緒に梅収穫祭 今朝、山口県の友人から梅ならあるだけくれ!と声が掛かり、俄然やる気になった私。本日も昼休憩を利用して梅の収穫に行ってきました。 実家に脚立を借りに行くと親父が手伝いを買って出てくれました。これは有難かった。2人で畑に行って脚立を使っての大収穫祭でした。ほとん...
◆久々に二日酔い 昨夜は高校時代の部活動の仲間と久々の飲み会。出来れば毎月でも会いたいのだけど、忙しいので半年に一度のペースになっています。そして本日激しい二日酔いで目を覚ました私。 普段滅多に二日酔いになどならないのに、何年かぶりにやらかしちゃいました。本当は昼まで寝ていたかったけど、そうもいかず。ひたすら水分を摂り...
◆種苗店に行ってみた 畑仕事をし始めて初めて知ったのですが、世の中には種苗店と言って種や苗を専門に扱っているお店が存在するのですね。うちの父親は近くのホームセンターで種苗を購入しているらしいのですが、お客さんの中には種苗店で購入した方が立派な野菜が育つと言う方もいて、気になっていました。 調べてみると海田町にも種苗店...
◆昼休憩中に畑仕事 写真がピンボケなのはご愛敬。 本日は昼休憩中に畑仕事。鍼灸師は昼休憩中に往診ばかりしていると思っているあなた、世の中には昼休憩をフル活用して楽しんでいる鍼灸師がいるのですよ。仕事ばかりしてたら体に悪いですからね。 男爵芋とメークイーンの花が咲き、大きく成長してきました。この花が枯れ、葉っぱがしおれ...
安芸郡海田町の鍼灸院
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