お酒・食べ物＆食べ歩き

リュウジのバズレシピを観て、無限ポリポリ大根作ってみた。 調理と言うより、材料ぶち込んで寝かせておくだけ。 簡単なのに旨いのよ。 無限ポリポリ大根作ってみた 水曜定休日に作った一品。 畑で採れる野菜で一品作ってみたいなと考えていました。 大根はほとんど沢庵にしてしまったのだけど、まだ少しだけ余っているので、その大根を使...

水曜定休日は料理男子になる 水曜定休日。 いつもは掃除してジョギングが済んだ後は、する事が無かったのよ。 それが、今は料理があるじゃない。 午前中に畑で野菜を収穫して、その野菜を使って料理を作る。 こんな楽しい事はありませんね。 一流シェフだって、真似の出来ない収穫したての野菜を使って料理を楽しめるなんて。 これは当分...

リュウジのバズレシピを観てまたカルボナーラを作ってみた。 カルボナーラは奥が深いな。 何度も作り直して、納得の行くカルボナーラを作って行きます。 至高のカルボナーラ作ってみた 今回は前回とは作り方の違うカルボナーラです。 「リュウジのバズレシピ」にある至高のカルボナーラと、ミシュランシェフの作るカルボナーラを参考に作っ...

リュウジのバズレシピ観て、虚無カルボナーラを作ってみた。 トレーニング時間確保の為に、すぐに出来る料理を選択しました。 カルボナーラと相性が悪いのか、今回のもイマイチだな。 嫁さんのカルボナーラが美味いので、どうしても比べてしまうわ。 土日は忙しいので、今日は運動をしたいのだ 本日は昼飯を急いで食べて筋トレとジョギング...

リュウジのバズレシピを観て、炒飯を作ってみた。 本当にパラパラふわふわの炒飯が出来て、子供たちにも大好評でした。 日曜日で営業忙しいのだけど、今日も料理を作ってみる 土日は鍼灸院が大忙しとなります。 本日も8：15から予約が入り、午前中だけで5人の施術を行いました。 だけど、ここで料理の手を休める訳にはいかないのです。...

リュウジのバズレシピを観て、カルボナーラのお父さん作ってみた。 大量のチーズとベーコンで、オッサンの私には食傷気味となってしまいました。 料理を習慣化してみる 土曜日の本日。 朝から結構忙しい。 予約がびっちり入っているのだけど、昼休憩は料理をすると決めていました。 とにかく何かしら作ってみて、経験を積みたいのよ。 最...

本日の昼休憩は「牛すじ煮込み」を作りながら、昼飯のペペロンチーノを作ってみました。 案外出来るものだな。 今年はレトルトをなるべく控えて、自分で料理に挑戦して行く予定。 どこまで続くか分かりませんが、案外楽しい物なのね。 昼休憩にペペロンチーノと牛筋煮込み 朝から雨。 今日は筋トレが無い日なので、通常ならジョギングをす...

「リュウジのバズレシピ」観てペペロンチーノ作ってみました。 フライパンが大きくて今回は失敗に終わる。 明日再挑戦してみます。 本日はペペロンチーノ作ってみた 午前中、予約が早く終わったので、早速昼飯を作って見ました。 本日も「リュウジのバズレシピ」を観て、ペペロンチーノを作ってみました。 パスタが大好きな上に、ペペロン...