来年も美味しい梅酒を漬けるために勉強中

投稿者: | 2018年6月8日
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◆梅酒の本を借りて勉強中

既に梅酒も梅シロップも漬け込んだ後だけど、今さらになって図書館で予約しておいた梅酒の本や果樹の剪定本が沢山届いていて、それを眺めながら来年の対策を考えています。

梅シロップなんて梅と氷砂糖しか使わない超簡単レシピなのだけど、漬け込むタイミングや隠し味に少しずつ個性があって、見ていて飽きないわ。今年の梅シロップは梅と氷砂糖を1対1にして漬け込んだのだけど、オレには甘過ぎたので来年はもう少しだけ氷砂糖の分量を少なくしてみようかな。

梅酒も来年は複数のアルコールで試してみよう。砂糖が多いのがちょっと難点だけど、自分用には砂糖を少なくして嫁さん用には砂糖多めにと分けても良いしね。梅干しだけはやっぱりちょっと難しそうなので、来年はやっても少しだけかな。大体来年も今年と同じくらいの梅がなるかは分からないけども、収穫さえ手伝えば分かてくれる方も居そうなので、来年も20㎏の収穫を見込んでおこう。

とりあえず来年も継続して梅を漬けることがまずは第一の目標。鍼灸院のお客さんにも飲んで頂いたのだけど、かなり好評で喜んでます(作った本人を前にして美味しいと言うしかないのだけど)。沢山出来たらお客さんに配るってのも良いかもね。

図書館が近くにあって本当に良かった。興味のある事はいつでも調べられますからね。いちいち興味のある本を購入してたんじゃあ、オレの小遣い幾らあっても足りないもん。

 

◆先月は月間50冊ペースで読んでたけど

先月は早朝3時に起きて全力で読書していたので、月間50冊ペースで読書してました。だけどこれからは早朝時間に畑仕事をすることになりそうなので、読書量は一気に落ちそうだな。

読んでおきたいリストが400冊くらいあったのだけど、今年に入って半分以上は読み込めたので、少しペースを落としても良さそうだな。何度も読み返したい本にも何冊か出会えて、ここ数年間で一番充実した読書ライフを過ごしています。本当は図書館の本を片っ端から読んでいたいのだけど、時間に限りがあるからピックアップしないとね。

今年中に何冊読めるか分かりませんが、時間がある限り全力で読書タイムに当てたいと思っています。楽しい本にもっと沢山出会いたい♪