幻の野菜炒めの味が忘れられない

土日は仕事一色で忙しくさせて頂きました。

ほとんど仕事の事しか記憶に無いのだけど、昨夜の事。

嫁さんと息子がバドミントンの試合で遅くなると言っていたので、娘と一緒に夕食の買い物に行って2人分の夕食を作る事に。

薄いけど高そうな貰い物のステーキ肉があったので、塩コショウしてステーキに。

それだけだと全然足りないので、ステーキを焼いた脂を残しておいて、それで豚肉を炒めてキャベツ・人参・ネギ・もやしを入れて(もやし以外オレが作った野菜)野菜炒めにしました。

ニンニクのみじん切りと味覇が隠し味。塩コショウはほんの少しだけ。

写真を撮るのを失念してしまったのだけど、それが最高に美味しかったのですよ。

高いステーキ肉の方はそこそこの味だったのに、野菜炒めは本当に旨かった。

ステーキ肉の脂を使ったのが良かったのかしら。豚肉も安い肉だったし、オレの野菜が最高に旨いとしても出来過ぎだったな。

なんで写真撮り忘れちゃったんだろう。その前の鶏肉の唐揚げも写真が残ってないや。

最近料理を沢山作っているのに自慢が出来なくて淋しいわ。

次回からはなるべく写真撮るようにします。

疲れたので、もう寝ます。おやすみなさい。

 

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

おすすめの記事