メバルがやった来た

本日昼休憩中にお客さんからLINEが。

魚釣りに行ってメバルがあるが、料理をする気はあるかとの内容。

生きた魚になるとハードルが一気に上がるわ~。怖いわ~。

だけどやらないと言う選択肢は有りません。有難く頂きますと返信すると、わざわざ持って来て下さいました。

なるべく死んでる奴をと注文して、4匹(4尾?)頂きました。

早速ウロコを取って捌いてみました。ピチピチ跳ねると怖い!

だけど好奇心が勝って捌き終え、煮付けに仕上げてみました。

調理時間は30分程、まだ食べていないのだけど美味しく出来たかしら。

醤油は後から入れた方が良かったかな。ハラワタももっと丁寧に洗い流せば良かったな。

 

 

 

 

 

参考サイト:メバルの煮つけの基本のレシピ/作り方

子供たちはオレが煮付けを作っている間、友達とのゲームに夢中で見にも来なかったわ。

本当、淋しい限りだけど作ったものを残さず食べてくれるだけでも嬉しいわ♪

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